Vanliga kokoskakor funkar alltid, och är otroligt lättbakade.
Smidiga kakor som funkar både för den som inte kan äta gluten och den som kan.
Kokoskakor ca 35st
50g margarin
2 medelstora ägg
1dl socker
200g (ca5-6dl) kokosflingor
Sätt på ugnen. Smält fettet. Blanda ägg och socker. OBS! Vispa inte. Tillsätt kokosen och fettet, låt smeten stå 10min så att flingorna sväller. Klicka med två teskedar ut massan på smord plåt eller bakpapper.
Grädda mitt i ugnen ca 10min i 175°.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar