Efter ännu en dag med total idétorka när det gäller mat så hittade jag det här receptet när jag letade runt på nätet. Jag tyckte att det lät gott och lagade det för att testa det på min familj.
Alla tyckte att det smakade jättegott, och det blev snabb åtgång på rätten! Efter det har vi lagat den flera gånger. Exotisk fläskfilé
4 portioner/stycken, tidsåtgång : 30 minuter
500g Fläskfilé
Salt Peppar
Paprikapulver
2 Bananer
2 dl Grädde
1 Röd paprika; liten
2 tsk Curry
1 dl Ost; riven
Sätt ugnen på 250°. Putsa filén fri från hinnor om det behövs. Dela den i 3-4 cm långa bitar.
Ställ dem med snittytan uppåt och klappa ut till platta biffar. Krydda köttet med salt, peppar
och paprikapulver. Bryn köttet i matfett i en panna tills det fått fin färg på båda sidor. Lägg
över det på ett ugnssäkert fat. Skala och skiva bananerna och kärna ur och strimla paprikan.
Lägg detta bland köttet på fatet. Vispa grädden, men inte för hårt. Vänd ner curryn. Slå
grädden över köttet och strö över osten. gratinera hastigt i ugnen ca 10 minuter eller tills ytan
har fin färg. Sallad och kokt ris passar bra till.
4 portioner/stycken, tidsåtgång : 30 minuter
500g Fläskfilé
Salt Peppar
Paprikapulver
2 Bananer
2 dl Grädde
1 Röd paprika; liten
2 tsk Curry
1 dl Ost; riven
Sätt ugnen på 250°. Putsa filén fri från hinnor om det behövs. Dela den i 3-4 cm långa bitar.
Ställ dem med snittytan uppåt och klappa ut till platta biffar. Krydda köttet med salt, peppar
och paprikapulver. Bryn köttet i matfett i en panna tills det fått fin färg på båda sidor. Lägg
över det på ett ugnssäkert fat. Skala och skiva bananerna och kärna ur och strimla paprikan.
Lägg detta bland köttet på fatet. Vispa grädden, men inte för hårt. Vänd ner curryn. Slå
grädden över köttet och strö över osten. gratinera hastigt i ugnen ca 10 minuter eller tills ytan
har fin färg. Sallad och kokt ris passar bra till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar