Glasstårta

Fick tips av en maillistekompis om en glasstårta hon hade gjort. Receptet lät jättesmaskigt så det skulle jag minsann prova någon dag. Denna någon dag blev Mors dag då jag gjorde den. Maken och jag åt och njöt av tårtan på kvällen och barnen ska få smaka av den idag när de kommer hem.

GLASSTÅRTA

6 dl grädde
200 gram vit blockchoklad
2 ägg
200 gram frysta jordgubbar
1 dl florsocker
1 msk citronsaft

Vispa hälften av grädden.Smält chokladen i vattenbad.Vispa ner 1 ägg i taget i chokladen.Häll i den vispade grädden.Häll i en form med löstagbar botten.Ställ i frysen 1 timme,Mixa jordgubbarna och ta i florsocker och citronsaft.Vispa resten av grädden och blanda i bär och florsockret.Häll blandningen över den redan frysta delen.Rör lätt med en gaffel så att det blandar sig lite.
Frys ca 4 timmar.Tas fram och tinas ca 1/2 timme innan servering.