Smoothieglass

Nu när det är varmt är det skönt att kunna svalka sig med en glass, men ibland kan det bli lite för mycket av det goda. Varför inte göra lite smoothieglass då? Som pinne kan du antingen använda de som är till glassbägarna eller också göra det lite onyttigare genom att ha en halv Pingvinstång istället!

Smoothieglass
4 dl frukt/bär
2 dl vaniljyoghurt
Pingvinstänger i valfri smak (3-4 st)

Mixa frukt/bär och yoghurt till en smoothie. Häll i glassbägare och stoppa in i frysen i ca 30 minuter. Ta ut glassarna och stoppa ner ½ Pingvinstång och ställ tillbaka i frysen i ca 2 timmar till! Ät och njut!

Skickat från min HTC

Glasstårta

Fick tips av en maillistekompis om en glasstårta hon hade gjort. Receptet lät jättesmaskigt så det skulle jag minsann prova någon dag. Denna någon dag blev Mors dag då jag gjorde den. Maken och jag åt och njöt av tårtan på kvällen och barnen ska få smaka av den idag när de kommer hem.

GLASSTÅRTA

6 dl grädde
200 gram vit blockchoklad
2 ägg
200 gram frysta jordgubbar
1 dl florsocker
1 msk citronsaft

Vispa hälften av grädden.Smält chokladen i vattenbad.Vispa ner 1 ägg i taget i chokladen.Häll i den vispade grädden.Häll i en form med löstagbar botten.Ställ i frysen 1 timme,Mixa jordgubbarna och ta i florsocker och citronsaft.Vispa resten av grädden och blanda i bär och florsockret.Häll blandningen över den redan frysta delen.Rör lätt med en gaffel så att det blandar sig lite.
Frys ca 4 timmar.Tas fram och tinas ca 1/2 timme innan servering.