Efter att ha läst boken Jag börjar på måndag av Charlotta Lithman, blev jag sugen på att testa LCHF. Jag har tidigare kört GI så det är inte så jättestor skillnad mot kickstarten som man kör i den.
I boken fick man tips på lite olika rätter, med recept, och även lite frukosttips. Ett frukosttips som jag fastnade för var det jag kommer ge här. Det låter inte gott, men för en som bara tycker om ägg (av ingredienserna) så blev det ändå en fullträff. Jag äter det varje morgon (har gjort det i 2 månader och har fortfarande inte tröttnat). Jag brukar inte ha lök i min frukost, dock. Har haft det någon gång, men kör utan.
LCHF-frukost
½ avokado
1 hårdkokt ägg
1 msk majonnäs
1 msk hackad röd lök
Hacka avokado och ägg. Blanda ihop allt i en skål och ät.
